Les cours de cuisine, on connait. Mais les cours de cuisine qui en plus remplissent le frigo c'est plus rare. Ca s' appelle Coach And Cook et le principe est de préparer ses plats de la semaine à l'aide des conseils d'un coach, en l'occurrence ici Patricia. On peut aussi préparer ses plats avant un week end où l'on prévoit de recevoir.
Cela permet en tout cas de se dégager du temps dans la semaine qu'on ne passe pas à cuisiner.
L'idée est donc entre celle de la cuisine partagée, de l'atelier des chefs et du cours de cuisine. Coach and Cook propose également les services d' une nutritionniste pour élaborer des menus équilibrés pour toute la semaine. Les tarifs sont abordables et sont mêmes moins élevés que certains cours de cuisine prisés de Paris.
C'est donc un concept nouveau et abordable très intéressant.
Cependant l'inconvénient majeur de cette offre est qu'elle reste réservée à ceux qui peuvent se déplacer jusqu'à l'atelier situé dans le 7ème arrondissement de Paris. Un autres existe également en banlieue parisienne.
On aurait donc attendu de la part de cette nouvelle entreprise, un service complémentaire de vidéo coaching par exemple, comme le fait un site comme tonton Albert dans le domaine du bricolage par exemple. Une offre de base pourrait proposer l'accès a des vidéos en ligne expliquant pas à pas comment réaliser ses menus de la semaine. Une offre plus haut de gamme pourrait quand à elle prévoir un système de coaching à distance par webcam interposées.
Pourquoi pas tout simplement, retransmettre en direct, via webcam, les ateliers et ainsi permettre à des participants de cuisiner à distance. Pour ne pas rester un service confidentiel ne fonctionnant que sur le bouche à oreilles des participant, Coach and Cook a donc tout intérêt à étoffer son offre sur le web afin d'étendre son offre hors de la zone de chalandise de l'atelier. A suivre donc les évolutions de cette entreprise naissante.
http://www.coachandcook.com
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